永遠只賣「清酒」和「瓶啤酒」

客來，客往，客人換代，但「Tamaru」有一點是永遠不變的。那就是鐵打的酒水品牌。

啤酒是有「赤星」昵稱的SAPPORO Lager，日本歷史最悠久的啤酒品牌。日本酒是正宗的灘酒、也是伊勢神宮御料酒的「白鷹」。有冷熱兩種可選。其他品牌一概沒有，也沒有燒酒和紅酒。

手拿非賣品的複刻版「赤星」（右）的御子柴曉己（2020年10月23日） （圖片：作者）
手拿非賣品的複刻版「赤星」（右）的御子柴曉己（2020年10月23日） （圖片：作者）
清酒永遠是 「白鷹」這一種 （圖片：嵐田啟明）
清酒永遠是 「白鷹」這一種 （圖片：嵐田啟明）

白鷹和赤星與「Tamaru」的佳餚相得益彰，牢牢抓住了國內外美食家、藝術家、一流企業老闆們的胃和心。

標題圖片：「Tamaru」的春夏招牌菜是康吉鰻料理 （提供：嵐田啟明）