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螢烏賊有寄生蟲的疑慮,煮熟再出貨是主流(PIXTA)
催生出奇幻光景的螢烏賊擱淺(PIXTA)
在漁網中依舊發出藍色光芒的螢烏賊。後方可以看見載滿乘客的海上觀光船(時事)
為防寄生蟲,生的螢烏賊會先冷凍。因地震受損的水產加工設施,也拚命趕在漁期前修復(PIXTA)
築地場外市場的鮮魚店拿著富山產的飽滿螢烏賊(筆者攝影)
在自家試吃比較的富山縣產螢烏賊(左)與兵庫縣產(右)。肥美程度不同(筆者攝影)
螢烏賊不只能做成日式料理,用在義大利麵等西餐也是絕配(PIXTA)
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