日本的調味品

從左到右為大豆、味噌（後）、醬油（前）

綠芥末（左），香橙青辣椒醬「柚子胡椒」（右）

全球傳統食品與鮮味（英）（點看大圖）（圖片提供：鮮味資訊中心）