台湾美食エッセイ60年：おいしい記憶は永遠に

『食は広州に在り』邱永漢著、中公文庫、1996

『安閑園の食卓 私の台南物語』辛永清著、集英社文庫、2010

『味の台湾』焦桐／川浩二訳、みすず書房、2021

『オールド台湾食卓記─祖母、母、私の行きつけの店』洪愛珠著／新井一二三訳、筑摩書房、2022