ウド：シャキシャキ感が自慢！かつて東京の特産物だった、春の香りを運ぶ野菜

暗所で育った「東京ウド」（写真提供：東京都農林水産振興財団）

「東京ウド」は地下の穴倉で育つ（写真提供：東京都農林水産振興財団）

（PIXTA）

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