ねっとり甘い干し柿は日本の伝統的な保存食　薬効のある葉も活用：柿のお料理コレクション

佐賀県の干し柿なます（写真提供：農林水産省ウェブサイト）

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干し柿づくりの風景（写真提供：尾道観光協会）

あんぽ柿（写真提供：福島県観光物産交流協会）

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