サツマイモ：食糧難の救世主が甘くおいしく進化─日本独自の品種に海外も注目

芋掘りは秋のイベントとして人気（写真提供：茨城県）

青木昆陽『重刻甘藷記』写（ 国立国会図書館所蔵）

（写真提供：茨城県）

（PIXTA）