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ホッケの開き（フォトAC）
福井県のカレイ一夜干し（写真提供：農林水産省「にっぽん伝統食図鑑」）
イワシみりん干し（PIXTA）
三重県のサンマ丸干し（写真提供：農林水産省「にっぽん伝統食図鑑」）
焼きメザシ（PIXTA）
煮干し（フォトAC）
左：身欠きニシン（PIXTA）右：北海道のニシンそば（写真提供：農林水産省「うちの郷土料理」）
左：棒鱈（PIXTA）右：山形県の棒鱈煮（写真提供：農林水産省「にっぽん伝統食図鑑」）
北海道の鮭とば（写真提供：農林水産省「にっぽん伝統食図鑑」）
焼きスルメ（フォトAC）
北海道の松前漬け（写真提供：農林水産省「うちの郷土料理」）
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