菜の花：咲く直前を摘み取って食卓へ─春を運ぶ、栄養満点の花野菜

菜の花畑（写真提供：千葉県観光物産協会）

収穫期の菜の花（写真提供：千葉県南房総市）

長さを切りそろえ、つぼみが開かないうちに出荷する（フォトAC）

（フォトAC）

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（PIXTA）

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