ぬか漬け : 発酵パワーで生野菜よりも栄養価アップ ほんのり酸味がおいしい腸活食品

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ぬか床に加えることで独自の風味を生み出す（フォトAC）

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フグ卵巣のぬか漬け　　写真提供 : 石川県観光連盟

へしこ（フォトAC）