“豊洲”が一般消費者をターゲットに : マグロの目利きが厳選する感動パック、仲卸の通販セットはいかが？

本マグロ（上）、ミナミマグロ（左）、ビントロ３種のスライスパックで「鮪三冠王セット」。にぎりずしや丼物に使って販売するスーパーも　写真：筆者提供

「鮪三冠王セット」をプロデュースした卸・中央魚類マグロ部の関根隆之氏　写真：筆者提供

本マグロの「ぶつ」やサーモン、釜揚げシラス、アジの開きなど、尾辰の“イチ推し”を集めた「ちょこっとずつセット」　写真提供：尾辰商店

豊洲のマグロ仲卸「山和」がネット販売する国産の生マグロブロック　写真：筆者提供