江戸の「小料理屋」物語（下）：　穴子は“婦唱夫随”で味わい深く

店内暖簾　撮影：嵐田啓明

SKD時代の尚子夫人（中央）　御子柴氏提供

日向備長炭で穴子を焼く尚子夫人　撮影：嵐田啓明

（左上から時計回り）穴子の素焼、穴子のすずめ焼、穴子の素揚、穴子の照り焼　撮影：嵐田啓明

穴子めし　撮影：嵐田啓明　

焼なす椀　撮影：嵐田啓明

長さ九寸五分の利休箸　撮影：嵐田啓明

東日本大震災から2週間後の御子柴氏（2011年3月25日）　撮影：泉宣道

店内に掲出されている村松氏の色紙　撮影：嵐田啓明

「たまる」外観　撮影：嵐田啓明