博多の名物グルメ探訪

訪れた屋台「なかちゃん」（福岡市・渡辺通りの三越前）。中央が大将の中川陽一さん。普段は女性客が多い。

辛子明太子道場（福岡市博多区の福岡観光会館はかた内）の“師範”友納敦史さん

もつ鍋の“成長”記録。

キャベツと豚の炒め物。

辛子明太子が入っているのは博多ならでは。

大将によると、メニューの数は、百種類以上！　お客さんの好みとリクエストで作ったオリジナルの料理も多いそうだ。

博多・福岡の屋台メニューの代名詞、ラーメン。