[Видео] В Японии прошло соревнование поваров суси

В токийском районе Синдзюку прошло шестое соревнование поваров ресторанов конвейерных суси. Участники съехались со всей страны, оценивались скорость, качество лепки и вкус, вес. В этот раз победителем стал Тагути Юки из ресторана «Икидзакана кайтэндзуси уосэн» (преф. Гифу).

[Авторское право The Jiji Press, Ltd.]

Статьи по теме

• Пять сетей быстрого питания
• Кайтэн-дзуси – конвейерные рестораны суси
• Натто: пахучие ферментированные бобы
• Что значит быть мастером по приготовлению суши? – Знакомьтесь: Аоки Тосикацу, шеф-повар «Суши Аоки» (Гиндза, Токио)
• Что это и как это едят? – Суши «эдомаэ» от А до Я