從銷量1億串的烤雞肉串到傳統的「關東煮（黑輪）」，收銀臺上也是美食樂園

超商獨家美食中，收銀臺邊上賣的熱呼呼的小吃備受外國遊客好評。從炸可麗餅、烤雞肉串、日式炸雞等日本獨特的大眾美食，到老少鹹宜的熱狗、炸雞塊，還有肉包子、春捲等中式點心，可以讓你一飽口福。

全家的熱銷產品「炭火烤雞串」自去年上市以來，僅半年左右，累計銷量就突破了1億串。

貨架上沒有的產品也可以單點，只需等上幾分鐘，就能吃到現做的美味了
熟食小吃不僅可以果腹，也是最好的下酒小菜。左起「全家炸雞」、「春捲」，右側是熱銷的「炭火烤雞串」

收銀臺上必不可缺的是保溫在銀色方形容器中的「關東煮（黑輪）」。這是源自江戶時期的日本傳統平民速食，獨特的香味讓人不禁食欲大開。湯底是由魚乾、柴魚片和海帶熬成，食材有魚丸、白蘿蔔、煮蛋、蒟蒻絲等等。根據個人口味，可加芥末或「哇沙米」食用。

不同地方，關東煮的湯底和食材都有區別。它也是一道家常菜，做下酒菜也很不錯
一般都是自助式，但也能讓店員幫忙裝入容器內。有的超商夏天不賣關東煮

顧客可自行將湯底和喜歡的關東煮裝入專用的容器內。嚴寒冬日，吃一碗熱騰騰的鮮美關東煮，暖身驅寒，強力推薦給大家。

採訪、撰文：藤谷良介
攝影：上樂博之

標題圖片：全家便利商店收銀臺上擺滿了熱呼呼的熟食小吃和關東煮