阪內食堂，馳名全國的鹽味拉麵王牌店
喜多方的拉麵店裡，要論全國知名度，當數阪內食堂。肉拉麵是店內的招牌拉麵，上面蓋著滿滿一層叉燒肉，甚至連拉麵都看不見。
阪內食堂的招牌拉麵「肉拉麵」。叉燒肉分量十足，軟爛入味，吃起來口感卻很清淡
阪內食堂的外觀。在滿古登食堂對面，中間隔著市政府創建者阪內新吾最早在老字號上海食堂當學徒，1958年（昭和33年）自立門戶。鹽味的湯底以豬骨熬製而成，添加了少量用於煮叉燒肉的醬油。湯底既有鹹味和高湯的鮮味，又因口味偏淡，所以與大量的叉燒肉、香糯可口的麵條也相得益彰。
阪內食堂之所以聲名遠揚，很大程度上得益於1988年成立的連鎖店「喜多方拉麵阪內」（經營麵食），連鎖店由初代店主擔任顧問。創建者迷戀阪內食堂的美味，一心想要將其發揚光大，現在以東京為中心，已在全國開設了60多家連鎖店，甚至還開到了美國。該連鎖店為喜多方拉麵的招牌和風味在首都圈的推廣做出了貢獻，也在消費者頭腦中植入了「喜多方拉麵非阪內莫屬」的印象。
金黃色的鹽味湯底。有不少人為了一嘗「元祖」阪內的味道，專程來喜多方遊玩阪內食堂和滿古登食堂從早上7點開始營業。
現任店主阪內章一說：「早上起來為營業做準備或給孩子做便當，開了燈之後，就會有老主顧進來問『開門了嗎？』『能煮碗麵嗎？』」早餐拉麵文化為工廠下夜班和早起幹農活的人提供了就餐保障，自然而然地在喜多方這片土地上落地生根。
第2代店主阪內章一誠懇對待本地熟客
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