‘Shūbun’: el equinoccio de otoño

Flores del infierno. (PIXTA)

Adornos propios del tsukimi: dango y eulalia. (PIXTA)

Olivo fragante. (PIXTA)

Atardecer de otoño. (PIXTA)

A la izquierda, matsutake fresco; a la derecha, arroz cocido con esta seta. (PIXTA)

Imoni cocido a fuego lento en salsa de soja. (PIXTA)

Tofu frío en bloques. (PIXTA)

A la izquierda, dos hileras de Ginkgo biloba; a la derecha, nueces de ginkgo tostadas. (PIXTA)

A la izquierda, cacahuetes recién desenterrados; a la derecha, cacahuetes con cáscara. (PIXTA)

Paparda del Pacífico asada a la parrilla tras haberla sazonado en sal. (PIXTA)