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El entrenamiento en Ōtake-beya comienza a las siete y media de la mañana.
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El maestro Ōtake le grita con dureza, pero también con pasión: “¡Si sigues así, algún día no podrás vencer!”.
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El chanko (un estofado que los luchadores de sumo ingieren en grandes cantidades) de Ōtake-beya se prepara siguiendo la opinión del ex luchador Yūhō (izq.). El término chanko también se aplica a la cocina casera que preparan los luchadores. A Ōsunaarashi le encanta el chanko que lleva carne de pollo (dcha.).
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La receta del chanko, heredada del gran maestro Taihō, se basa en extraer el caldo a los huesos del pollo.
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También es importante para un luchador tener tratos con la gente de su club de fans.
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El maestro Ōtake, que entrena a Ōsunaarashi, nos cuenta. “El sumo no es un mundo en el que él pueda ganar sólo por ser fuerte. Por mucho que sea extranjero no puede dejar de aprender bien sobre la cultura de Japón, y mantener los modales correctos; quiero que la gente que lo rodea sea capaz de decir: ‘Ōsunaarashi trabaja duro, ¿eh?’. Es importante cultivar una humildad así. Deseo que Ōsunaarashi aprenda correctamente todo aquello que empieza y termina con los modales.”
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