Vieiras japonesas procesadas en México para el mercado de lujo estadounidense

Valor de las exportaciones de vieiras japonesas

Volumen de exportación de vieiras japonesas

Trabajadoras desconchando vieiras de origen japonés. Ensenada, México, febrero de 2024. (Fotografía de JETRO)

Primer producto de prueba de procesamiento de vieiras japonesas desconchadas en Ensenada, México. Febrero de 2024. (Fotografía de JETRO)

Misión japonesa de observación del procesamiento de las vieiras. Ensenada, México, marzo de 2024. (Fotografía de JETRO)

Alma Rosa García Juárez, secretaria de Pesca y Acuacultura del Gobierno de Baja California. Distrito de Minato, Tokio, 24 de junio de 2024. (Fotografía: equipo editorial de nippon.com)

Compradores estadounidenses degustando las vieiras japonesas procesadas en Ensenada, México. Los Ángeles, California, marzo de 2024. (Fotografía de JETRO)