El aumento de la temperatura en los mares amenaza la producción de alga ‘konbu’

Alga Rausu konbu deshidratada. Es muy popular para preparar caldo dashi con sabor intenso.

Pescadores cosechando alga konbu en Rausu, Hokkaidō, julio de 2024. (Fotografía del autor)

Producción de konbu en Hokkaidō

Naga konbu (saccharina longissima) secándose al sol en Nemuro, Hokkaidō, junio de 2023.

Hielo a la deriva en el mar de Ojotsk, febrero de 2025.

Extensión máxima de hielo marino en el mar de Ojotsk

Las vieiras naturales podrían sufrir los efectos negativos de la disminución del hielo a la deriva. Vieiras en el fondo del mar de Ojotsk frente a las costas de Hokkaidō, octubre de 2023.

Aumento de las temperaturas superficiales de las aguas cercanas a Japón en el último siglo

Las langostas espinosas han sido divisadas incluso en la prefectura de Iwate. Fotografía tomada en la península de Izu, prefectura de Shizuoka, julio de 2024.