Curry Saibou

Nacido en 1969 en Kobe. Experto en curri. Ha visitado más de 4.000 establecimientos que sirven este plato dentro y fuera de Japón y da a conocer información al respecto en internet, revistas y televisión. Para fortalecer la promoción de la variada cultura del curri de Japón a escala nacional e internacional, fundó la firma Pocket Curry en 2022. Organiza diversos eventos sobre curri, además de promover de otras formas la cultura japonesa de este plato.