連接漁業一線與餐桌的橋樑
現在，金澤利用之前海運公司宣傳工作的經驗，推動春鰤魚的品牌化。鰤魚捕撈上來後，立刻將其剪腮放血，以確保新鮮度。再挑選脂肪含量超15%的優質春鰤魚，作為早田大敷的自有品牌「結」發向市場。這一嘗試是為了提高產品的附加值。金澤說：「品牌化不僅能提高收益，還能讓消費者快速識別什麼是品質優良的魚，有助於保護『食魚文化』。漁業前線和消費者餐桌一直存在鴻溝，我認為女漁民能較好地填補這個空缺。」
這種兼顧魚類銷售和消費的工作風格，贏得了老漁民的信賴。金澤稱：「公司也在考慮改善工作環境，比如配備女生洗手間等。」如她所說，公司在積極地接納女員工，於2024年秋聘用了第2位女漁民。
雖然漁業前線存在許多課題，但在以性別平等為目標的社會，曾經嚮往漁業的女性如今已有人活躍在前線。她們帶來新的視角和想法，如果好好利用，一定會為漁業的可持續發展提供強大助力。
金澤向孩子們介紹漁具，或許某一天，會有人加入到漁業行列攝影：nippon.com編輯部
標題圖片：（左）早田大敷的金澤麻紀（全國漁業就業者確保育成中心），（右）漁業就業支援會上積極聽取介紹的女性
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