世界共通語「TOFU（豆腐）」的魅力：豆腐大師工藤詩織

工藤詩織女士（攝影：nippon.com土師野幸德）

絹豆腐（左）和豆皮（右）（協助：豆富司MISHIMAYA，攝影：工藤詩織）

在泰國清邁的有機食品市場看到的、加入了食用花的豆腐（攝影：工藤詩織）

在夏威夷頗有人氣的「櫪尾油炸豆腐」（攝影：工藤詩織）

2017年2月，在泰國清邁以當地人為對象開辦製作豆腐的體驗式講座（照片提供：工藤詩織）

豆腐（左）與各種各樣的國產大豆（攝影：工藤詩織）

剛剛做好的朧豆腐（協助：豆富司MISHIMAYA，攝影：工藤詩織）