埼玉名點「草加煎餅」：追憶驛站小城，漫步草加松原

草加煎餅口感堅硬，通常為醬油風味。還有味噌風味，或添加黑芝麻、海苔，品種豐富

松尾芭蕉像屹立在草加松原入口的「札場河岸公園」

從半圓形拱橋風格的過街天橋「矢立橋」上拍攝的草加松原，自江戶時代起便是日光街道的名勝

綾瀨川沿岸還是知名的賞櫻勝地

舊日光街道上散佈著多家草加煎餅店

志免屋位於舊日光街道和神明稻荷街的交叉路口。從東武伊勢崎線的草加站出站後步行9分鐘

可以從玻璃窗外觀看顧客親自烤製煎餅的場景。記者結束採訪後，立刻有小朋友前去嘗試

志免屋內擺放著種類豐富的商品，除主打商品「特選堅燒煎餅」外，還有添加芝麻、乾蝦或海苔的煎餅，以及鹹味米餅

nippon.com的英語編輯正在嘗試親手烤製煎餅。每3秒鐘就要將麵胚翻轉一次，很費功夫

麵胚會捲曲或產生氣泡，因此要使用一種叫做「押瓦」的壓板將麵胚壓平

志免屋還出售外賣麵胚。顧客可以用烤箱進行烘烤，然後用醬油、鹽或味噌調味，再配上海苔或芝士，製作出符合自己口味的煎餅

野田出產的醬油味道較重，注意不要塗抹過多

烤製完畢的煎餅比麵胚大一圈，可裝入塑膠包裝袋後帶回家

Osen公園裡的石碑，上面刻著「草加煎餅發祥地」字樣

Osen公園裡還有一座河合曾良像。他是松尾芭蕉的弟子，二人曾同遊「奧州小道」

草加站前的「阿仙像」。身穿帶領上衣，外罩一條圍裙，這一形象恐怕與草加煎餅來歷的故事無關

傳統產業展室「Parisse」再現了江戶時代製作煎餅的場景

流經Osen公園前的傳右川上有一座橋，欄杆上也有烤製煎餅的工匠的雕像

志免屋引以為豪的「特選堅燒煎餅」，包裝袋上也印有當地特色食品品牌標誌「本場本物」

「草加煎餅庭」又稱「煎餅主題樂園」。從東武伊勢崎線新田站出站後步行約9分鐘

親手烤製煎餅體驗活動，兩塊麵胚，共計550日圓（含稅）

許多攜家人同來的遊客正在體驗親手烤製煎餅的樂趣

山香煎餅本鋪店內設計時尚，可以精心挑選伴手禮

花園咖啡廳位於煎餅烤製體驗角旁。除了可搭配煎餅的飲品外，煎餅湯汁烏龍麵、草加煎餅健康漢堡等速食也很受歡迎

撒有草加煎餅粹的霜淇淋。煎餅粹略帶鹹味且口感鬆脆，為甘甜絲滑的霜淇淋增添了獨特風味