埼玉縣草加市歷史上曾是一座驛站小城，舊日光街道沿途至今仍保留著往昔風貌，是東京近郊的一處人氣景點。遊客可以在此享受親手烤製當地特產「草加煎餅（仙貝）」的樂趣，漫步草加松原，感受江戶時代旅行者的心情。
草加煎餅使曾經的驛站小城名揚全國
草加市位於埼玉縣東南部，在江戶時代，這裡曾是日光街道上一處繁華的驛站小城。日光街道從日本橋至宇都宮（今栃木縣）這段路線與奧州街道重合，所以從江戶前往東北方向的旅行者大多都會經過此地。1689年（元祿2年），踏上「奧州小道」之旅的松尾芭蕉在此留下了自己的足跡。
草加市現有人口約25萬人，在首都圈內並不是一座引人注目的大城市，它之所以名揚全國，主要歸功於當地名點「草加煎餅（仙貝）」。草加煎餅口感堅硬，通常為醬油風味。江戶時代，草加煎餅成為這座驛站小城的特產，此後，其知名度一騎絕塵，深受全國食客喜愛。
草加煎餅口感堅硬，通常為醬油風味。還有味噌風味，或添加黑芝麻、海苔，品種豐富
松尾芭蕉像屹立在草加松原入口的「札場河岸公園」草加市的舊日光街道至今仍保留著驛站小城的往昔風貌，其中綾瀨川沿岸的國家級名勝「奧州小道的風景地草加松原」最為知名。這條街道上還散佈著多家出售草加煎餅的老店。遊客不僅可以在此購買草加煎餅作為伴手禮，還可以在一些店內體驗親手烤制煎餅的樂趣，現場品嘗自己獨創的新鮮出爐的煎餅。
從半圓形拱橋風格的過街天橋「矢立橋」上拍攝的草加松原，自江戶時代起便是日光街道的名勝
綾瀨川沿岸還是知名的賞櫻勝地
舊日光街道上散佈著多家草加煎餅店
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