位於瀨戶內海上的廣島縣江田島市，擁有溫暖宜人的氣候與豐富的自然景觀。坐落於此的旅宿「江田島莊」，在被譽為「飯店界奧斯卡獎」的「World Luxury Hotel Awards 2024」中一舉榮獲三項大獎，並入選《米其林指南 Hotel Selection 2025》。這間規模不大的旅宿，為何能備受關注？本文將一探究竟。

走進日常的旅程，更是非日常的體驗

由瀨戶內海上的江田島、能美島及周邊島嶼所組成的江田島市，風景秀麗。氣候溫暖，盛產橄欖、柑橘類水果與各式蔬菜，在漁業方面也以牡蠣養殖聞名。

從JR廣島站搭乘路面電車約30分鐘前往廣島港，再轉乘高速船約30分鐘即可抵達。透過當地的大眾運輸工具一路輾轉而來，光是這段花時間抵達的過程，便已讓人感受到非日常的氛圍。

江田島莊的外觀。庭園內擺放著可以眺望海景的躺椅
江田島莊的外觀。庭園內擺放著可以眺望海景的躺椅

江田島莊坐落於長瀨海灘正前方。雖然僅有32間客房，規模不大，但從所有客房及大廳櫃台都能眺望瀨戶內海。在陽光灑落的大廳稍作歇息，館方便送上廣島縣老字號名店的點心。大廳內還設有「向陽櫃台」，提供以江田島當季蔬菜與水果製作的飲品及點心。與旅館相鄰的「江田島溫泉」，平時也是當地居民經常使用的溫泉設施，不過早晚時段則僅供住宿旅客使用。

筆者造訪的那一天，「向陽櫃台」上擺放著當日早晨現採的小黃瓜。「江田島市可是廣島縣內小黃瓜產量第一的地方喔。」一邊聽著工作人員的介紹，一邊品嘗小黃瓜，更覺得鮮脆多汁，也讓人感受到這座島嶼豐饒的自然恩惠。

江田島莊大廳內的「向陽櫃台」，可品嘗到當地生產的蔬菜等食材（圖片提供：江田島莊）
江田島莊大廳內的「向陽櫃台」，可品嘗到當地生產的蔬菜等食材（圖片提供：江田島莊）

在「向陽櫃台」，旅客一邊欣賞瀨戶內海的景色、一邊品嘗在地滋味，也自然而然地與工作人員展開交流。據說，這也是旅館刻意打造的設計巧思，讓旅客不只是待在房內，也有走出客房的契機。

餐廳同樣廣受好評，提供選用牡蠣、橄欖及特色蔬菜等在地食材，融合法式料理手法的創意料理。