濱松名產「鰻魚派」為何成了「晚間零食」？

鰻魚派不僅是靜岡，更是日本本州中部臨太平洋的東海地區的代表性名產

工作日也有許多家庭和情侶來鰻魚派工廠參觀

禮賓員田京裕也說：「大家有疑問可以隨時問。」巨大的鰻魚派塑像也是人氣拍照地

因鰻魚養殖而聞名的濱名湖。圖為位於濱名湖南端Ikari淺灘的赤色鳥居

鰻魚派工廠樓梯扶手。日文中「鰻上り」意為「直線上升」，僅上行的樓梯採用鰻魚扶手

試驗品的模型。左邊模仿的是烤鰻魚串，右邊則是鰻魚頭的形狀。都很易碎，因此未予採用

一盒「晚間零食」有助於在送出手信時打開話題

研發者山崎幸一想像中一家人坐在一起享用美味鰻魚派的場景

當時順著消費者的臆測將錯就錯設計的特色海報

麵團加工工藝不對外開放。牆壁上貼有示意圖

即使改為機械生產線，秘傳醬汁也會仔細塗抹

最後一道程序是人工手檢。形狀不合格和碎掉的鰻魚派會放在「優惠裝」裡銷售

從2樓可參觀包裝流水線的作業場景

「鰻魚派V.S.O.P.」，金色包裝精美時尚

左邊是「鰻魚派義式冰淇淋」，右邊是「鰻魚派V.S.O.P.紅茶聖代」

工廠直銷店裡同類產品「鰻魚法式油酥餅」和「銀魚派」也很受歡迎