「鰻魚派」是濱松的王牌特產，這裡的濱名湖是鰻魚的產地。將鰻魚提取物揉入麵團的珍奇西點，和廣告語「晚間零食」一起火遍了日本全國。我們前往生產工藝開放參觀的鰻魚派工廠，就鰻魚派的誕生秘史和神秘底味進行了採訪。
濱松的鰻魚派與北海道的「白色戀人」、鐮倉的「鴿子酥餅」、京都的「生八橋」同為地方特產糕點的代表。濱松沒有什麼知名景點，這裡的糕點卻深受日本民眾的喜愛。
鰻魚派不僅是靜岡，更是日本本州中部臨太平洋的東海地區的代表性名產除了「加入鰻魚提取物的甜點」這一獨家賣點，「晚間零食」這句別有深意的廣告語也能激起消費者的興趣。一口咬下去，就知道是酥脆可口的傳統酥皮小零食。上市至今60年，基本保持風味不變，是老少鹹宜的美味零食。
生產銷售商春華堂為了進一步宣傳鰻魚派的魅力，2005年開設了「鰻魚派工廠」。任何人都能免費參觀生產過程，到咖啡廳品嘗用鰻魚派製作的特製美味甜點。到達工廠後，常駐的禮賓員一邊耐心地帶領我們參觀，一邊介紹產品誕生的經過、傳統製作方法和受歡迎的秘密。
工作日也有許多家庭和情侶來鰻魚派工廠參觀
禮賓員田京裕也說：「大家有疑問可以隨時問。」巨大的鰻魚派塑像也是人氣拍照地
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