日本人餐桌上的蘑菇

陶壺蒸松口蘑。將松口蘑、銀杏和蝦放入陶制茶壺中，用高湯蒸煮，然後淋上酸桔果汁

新鮮蘑菇（左）和乾蘑菇

灰樹花

人工栽培的金針菇（左）和天然金針菇

新鮮滑菇（左）和滑菇湯

新鮮木耳（左）和乾木耳

人工栽培的蟹味菇（左）和天然荷葉離褶傘