鵜澤昭彥

活躍於《danchu》、《食楽》等飲食類雜誌以及《一個人》《婦女畫報》《ORANGE PAGE》等各種媒體刊物。除飲食以外，還從事旅遊採訪等，內容涉及廣泛。暢銷書有池田書店發行的《美味小吃巷街》。