白も黒も香ばしい！お菓子もたくさん：ゴマのお料理コレクション

写真提供：農林水産省「うちの郷土料理」

1783年刊『豆腐百珍 続編』表紙（左）と、ゴマ豆腐（麻乳）の項（国立国会図書館所蔵）

市販のゴマ塩（左）。赤飯などに振りかけて食べる（フォトAC）

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（PIXTA）

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（フォトAC）

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手前から黒ゴマ、みたらし、こしあんの串団子（フォトAC）