食

【漁港巡り】本州最北端のマグロの町、青森「大間」：最高峰ブランドの大トロを銀座の半額以下で味わうJAPAN LIFE | 2024. 01. 20

ニッポンの異国料理を訪ねて： 日本人の妻が本場の味を再現した千葉・柏のコンゴ料理店「モティンディ」JAPAN LIFE | 2023. 12. 03

打倒サラダチキン！　魚の「練り物」もっと食べて：加工メーカーが分析、タンパク質の消化吸収性で優位JAPAN LIFE | 2023. 10. 28

初サンマが豊洲で過去最高の1匹2万5000円！：2023年も大不漁の予測、海水温の上昇などが要因JAPAN LIFE | 2023. 08. 23

築地場外市場が過去最高のにぎわい：名店はもちろん、ワンコインで味わえる新商品にも行列JAPAN LIFE | 2023. 04. 30

漬物「ほぼ毎日食べる」は12.3% ―マイボイスコム調査 : 自宅で漬けず、市販品購入が主流JAPAN LIFE | 2023. 02. 26

急速凍結でシャリまでおいしい「冷凍にぎりずし」：半年後でも“旬”の味わい、SDGsにも貢献JAPAN LIFE | 2023. 02. 23

学校給食、人気のメニューは今も昔もカレー : 保護者世代はくじらの竜田揚げもランクインJAPAN LIFE | 2023. 01. 22

ニッポンの異国料理を訪ねて： 同胞の胃袋を支えたい―埼玉・北坂戸のセネガル料理店「ラ・セネガレーズ・シェザビュ」JAPAN LIFE | 2022. 12. 21

茶色のダイヤ：トップアスリートの腸内環境を解析ー元浦和レッズ・鈴木啓太さんJAPAN LIFE | 2022. 11. 18

ニッポンの異国料理を訪ねて：こだわりの理由は「祖国を知ってほしい」から―東京・高田馬場のウズベキスタン料理店「サマルカンド・テラス」JAPAN LIFE | 2022. 11. 13

玉露や柚子、山椒が香る「季の美 京都ドライジン」：伏見の水と地元産ボタニカルが織りなす繊細な味わいJAPAN LIFE | 2022. 11. 06

サーモンと共に日本に浸透するノルウェー産サバ：かつて酷評も、質の良さで人気獲得JAPAN LIFE | 2022. 10. 22

浜松の銘菓「うなぎパイ」は、なぜ“夜のお菓子”なのか？：うなぎパイファクトリーで誕生秘話や製造方法を聞いたJAPAN LIFE | 2022. 10. 01

【フレンチのモーツァルト】ライカ北紀行 ―函館― 第94回JAPAN LIFE | 2022. 09. 25

海藻JAPAN LIFE | 2022. 09. 09

ニッポンの異国料理を訪ねて：誰かが喜ぶなら、炊き出しでもフットサル大会でも―東京・新中野のチリ料理店「カサ・デ・エドゥアルド」JAPAN LIFE | 2022. 09. 08

弘前だから生まれた“ギャレスのビール”：津軽三味線を愛する元米国軍人が醸す「青森エール」JAPAN LIFE | 2022. 09. 01