Кярабэн с Паго-тяном: искусство сервировки обедов

Еда и напитки

Паго-тян, маскот г. Икаруга преф. Нара, стоит возле ланчбокса с обедом, сервированным в форме этого персонажа. Это произведение молодого повара завоевало приз на выставке обедов в жанре кярабэн, проводившейся в городе, где находится монастырь Хорюдзи, внесённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Персонаж напоминает персик, а название его происходит от слова «пагода» по-английски. Его создателей вдохновило известное хайку поэта Масаока Сики, описывающее вкус персика и звуки колокола в знаменитом храме (Jiji Press)

японская кухня Бэнто