Японская сеть ресторанов «Мацуя» открыла первый ресторан в Москве

Токио, 20 июня (Jiji Press). Торговая сеть «Мацуя» объявила об открытии в России ресторанов, где будут подавать говядину с рисом (гюдон). Она стала первой японской сетью ресторанов, которая выйдет на российский рынок с этим блюдом.

Первый ресторан открылся в Москве. Matsuya Foods рассмотрит вопрос увеличения количества ресторанов гюдон в стране в зависимости от результатов работы первого.

В России не так много аутентичных ресторанов японской кухни, несмотря на растущий интерес к японской кулинарной культуре, и спрос на японские блюда полностью не удовлетворён, говорится в заявлении компании.

Matsuya Foods заключила договор о франшизе с российской компанией через региональную торговую компанию Hokkaido General Trading Co., расположенную на севере Японии в городе Саппоро.

Большинство ингредиентов, используемых в московском ресторане, будут закупаться в России.

[Авторское право The Jiji Press, Ltd.]

Статьи по теме

• Японская кухня и продукты питания в Японии в статьях nippon.com
• Японская кухня стала частью Нематериального культурного наследия ЮНЕСКО
• Пять сетей быстрого питания
• Какова Япония на вкус? Кулинарный обозреватель Майкл Бут рассказывает о японской кухне
• Японская кухня в домашних условиях – гастрономический жанр на грани кризиса
• Юкасама Рика представляет 12 простых японских рецептов
• Рост популярности японской кухни за рубежом