سكاكين الطبخ اليابانية.. لماذا تحظى بشهرة عالمية؟
-
أدوات مائدة من مدينة تسوبامي تم استخدامها في حفل عشاء للاحتفال بـ ”الذكرى التسعين لتأسيس منظمة نوبل“ في عام 1991 (معروضة في المتحف الصناعي في مدينة تسوبامي)
-
(أعلى اليسار) المنظر الخارجي لـ ”معرض سكاكين توجيرو“ الذي يقوم بالعرض والبيع. (أعلى اليمين) السيد أوغاوا المسؤول عن المعرض. (الأسفل) داخل المعرض. يقول إن أسعار سكاكين المطبخ تتراوح بين 3 آلاف و160 ألف ين، ويبلغ نطاق السعر لأكثر السكاكين مبيعا حوالي 8 آلاف ين.
-
إن طريقة التشكيل بالطرق الدمشقية والتي تبرع بها شركة توجيرو هي تقنية متقدمة تظهر فيها التموجات الجميلة من خلال طرق نوعين من الفولاذ المقاوم للصدأ ذوي صلابة مختلفة عدة مرات. أروع منتج يتم الانتهاء منه بعد طلي الأشكال والغمد بالورنيش.
-
(الأعلى) الأدوات الحادة التقليدية لشركة توجيرو والمصنوعة بالطرق (أسفل اليسار) صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ والتي تم قطعها على شكل سكاكين مطبخ وتم تجميعها في إحدى زوايا المصنع (أسفل اليمين) المنتج الأساسي والذي هو عبارة عن سكين مطبخ مصنوع بشكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ وخاص بالمحترفين
-
(أعلى اليسار) المظهر الخارجي للمتحف الصناعي في مدينة تسوبامي (أعلى اليمين) السيد سايتو رئيس اللجنة الفنية (الأسفل) غرفة العرض في مبنى المتحف الجديد
-
أنابيب التبغ المعروضة في المتحف الصناعي في مدينة تسوبامي. تم استخدام الكثير من التقنيات كتقنيات التشكيل، والنقش، والصقل وغيرها.
-
(أعلى اليسار) الجانب الأيسر مسامير يابانية (أعلى اليمين) إعادة تشكيل مصنع الأواني النحاسية (الأسفل) معروضات المتحف الصناعي في مدينة تسوبامي والتي من الممكن معرفة تاريخ صناعة المعادن بشكل جيد من خلالها.
-
(الأعلى) حرفي محترف يقوم بفحص حالة النصل بشكل دقيق (أسفل اليسار) إعادة عمل وصل النصل عدة مرات (أسفل اليمين) حرفية تقوم بصقل مكان الاتصال.
-
من الممكن مشاهدة أعمال الحرفيين من الممر خاص بالزائرين (على اليمين)
4 / 9