أكثر من مجرد أدوات طعام: تعرف على آداب استخدام عيدان الطعام في الثقافة اليابانية

أمسك الجزء العلوي من زوج العيدان بين الإبهام والسبابة كما تمسك القلم، وأرح العود السفلي برفق بين قاعدة الإبهام وعلى البنصر. (© بيكستا)

بعد ذلك، قر ب طرفي العودين من بعضهما بحيث يلتقيان بشكل متناسق. (© بيكستا)

غالبا ما يتعلم الأطفال كيفية استخدام الهاشي بشكل صحيح باستخدام عيدان تدريبية. (© بيكستا)

عادة ما تأتي علب وجبات الطعام مع مجموعة متطابقة من الهاشي. ويمكن تناول كل ما في الوجبة، من الأرز إلى الطبق الرئيسي، باستخدام عيدان الطعام. (© بيكستا)

تنتج عيدان الطعام ذات الاستعمال الواحد بكميات كبيرة باستخدام الأخشاب الناتجة عن عمليات التقليم أو بقايا الخشب. (© بيكستا)

تصنع عيدان ياناغيباشي من الخشب العادي الخالي من الشوائب. وتكون هذه العيدان مدببة من كلا الطرفين. (© بيكستا)

كان تقديم الطعام على صوان فردية هو السائد حتى العصور الحديثة، غير أنه حتى اليوم، لا تزال بعض العائلات تخصص لكل فرد عيدانه الخاصة ووعاء الأرز الخاص به. ”هيغوتو نو كوكوروي (معارف الحياة اليومية)“ 1833. (بإذن من المكتبة الوطنية للبرلمان)

يقام احتفال أوكويزومي في اليوم المئة بعد ولادة الطفل. وتقدم أطعمة مباركة بشكل رمزي للطفل، لضمان أنه لن يعاني الجوع أبدا. (© بيكستا)

أوكوتسواغي: بعد حرق جثمان المتوفى، يتناوب أفراد العائلة والحاضرون الآخرون – كل اثنين معا – على وضع العظام في جرة باستخدام عيدان طويلة. (© بيكستا)

قربان للمتوفى، حيث تغرس عيدان الطعام بشكل عمودي في وعاء من الأرز. (© بيكستا)

تجنب هذه الأخطاء الشائعة عند استخدام عيدان الطعام. (© Nippon.com)

حبات الأرز العالقة في عيدان الطعام غير مستحبة. وإذا حدث ذلك، فلا تحاول إزالتها بشفتيك. يكفي أن تعيد التقاط كمية من الأرز بعيدان الطعام ثم ضع الحصة كاملة في فمك. (© Nippon.com)

رسم توضيحي بواسطة ساتو تاداشي