「星鰻店的老闆娘」是SKD出身

尚子夫人出生於東京。是5姊妹中的老么。從少女時代起就與日本舞蹈、聲樂、芭蕾等為伍，過著「練功、練功」的每一天。後來進了松竹歌劇團（SKD），藝名為忍夜詩子。

出演音樂劇名作《西區故事》後成為世界巨星的喬治·查金思來日時，「曾一起共事過，記得當時還穿著袴裝給他獻過花」。她還跟隨SKD遠征海外，在夏威夷、巴西、阿根廷等地都有過精彩的演出。

SKD時代的尚子夫人（中央） （御子柴攝影）
SKD時代的尚子夫人（中央） （御子柴攝影）

尚子還在女性雜誌《Mrs》（1987年8月刊）的《優秀的人》中露過臉。題目是《東京四穀荒木町「Tamaru」 星鰻店的老闆娘》。文章的作者是憑藉《時代屋的老闆娘》獲得直木賞的作家村松友視，他也是曉己的好友，。

燙傷疤痕是烤星鰻的「名譽的傷疤」

在「Tamaru」，擔當大廚的曉己是主角。但說到烤星鰻的技術，曉己笑稱：「還是忍小姐更勝一籌。」兩人戀愛長跑5年後結婚。曉己直到現在也叫尚子「忍小姐」。而在客人面前，則稱尚子為「這人」。

尚子在SKD時代沒做過家務，以「雞蛋都不會打」之身嫁到了御子柴家。在當時「Tamaru」當家人、公公御子柴蔀的教導下，徹底磨煉出了一手好廚藝。

尚子「烤」星鰻的技術是從上一代「一子相傳」的。以前用的是和歌山縣紀州備長炭，現在用的是宮崎縣的日向備長炭，但扇著團扇烤星鰻的過程中，總有火星劈劈啪啪地四處飛濺。

用日向備長炭烤星鰻的尚子夫人 （嵐田啟明攝影）
用日向備長炭烤星鰻的尚子夫人 （嵐田啟明攝影）

「偶爾還會往眼睛裡鑽」。尚子夫人雙臂手腕附近都留下了不少小小的燒傷疤痕。可說是成為烤星鰻名人的「名譽的傷疤」。