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总经理神户亲自烤制鲷鱼烧，并且热情地接待顾客
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在浪花家，鲷鱼烧是按“条”数的。如果外带，1条180日元（约合人民币9元）
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如果堂食，1条200日元（约合人民币10元）。精选煎茶配鲷鱼烧（1条）的套餐价为700日元（约合人民币34元）
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门帘看着有些年头了，上面写有“元祖”的字样
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在浪花家，一丁烧的器具被称为“Hashimono”。每一条鲷鱼烧都是店里师傅用心烤制出来的
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图为Hashimono前端的模具部分。只要换上不同的模具，就可以轻松地烤制出不同形状的点心
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浪花家总本店位于城市中心港区麻布十番。图为店铺外观
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贴在店门口的菜单。豆沙水果凉粉、刨冰等品种丰富
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顾客也可以在二楼食堂悠闲地享受简餐和鲷鱼烧的美味
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这里的炒面（500日元，约合人民币24元）至今仍然很有名
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满满的红豆馅，薄薄的外皮。这种绝妙的平衡感，只有熟练的师傅才能拿捏住
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将Hashimono加热后靠近脸颊，以此确认温度，再开始烤制。果然是匠人技术！
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不施加压力，一条一条烤出来的鲷鱼烧，每一条都是独特的
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很多店都在使用的铁板型鲷鱼烧模具（照片：PIXTA）
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第四代店主推荐的牛奶配鲷鱼烧套餐（700日元，约合人民币34元）
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纯天然口味的浪花家豆馅不会太甜，吃不腻。豆馅也单卖，非常受欢迎
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