一张美食地图，带你遍尝苹果之乡弘前的苹果派

1905年创办的日式点心店“果子司Mishima”（弘前市和德町39）。店前的长条旗上写着“苹果之乡的苹果派”

铜锣烧的旁边摆着苹果派。商品名“派馒”独具日式点心店特色，据说已经销售近50年了

派馒使用的是100%红玉苹果自制果酱。甜度适度，外皮松软轻薄，在访日游客中人气也很高

弘前观光民俗协会发行的《弘前苹果派导游地图》。最新版是2022年2月发行的第15版

发布旅游信息的基地——弘前市立观光馆

在宣传苹果派的展览前，手拿导游地图的野村女士

Angelique收到的游客咨询尤其多（弘前市野田1-3-16）

Angelique的苹果派。焦糖化的芳香派皮上，涂上特制的果酱，再放上切成片的苹果，拍照晒在Instagram上也非常漂亮

美味诱人的蛋糕摆满了展示柜，右上方是苹果派

还有英文版地图《Hirosaki Apple Pie Guide Map》

（上）透明文件夹和日志本可以在观光馆的咨询柜台等处买到；（左下）《弘前法式苹果挞导游地图》；（右下）《弘前苹果派食谱BOOK》

野村甚至还会去市外吃苹果派，这是她常用的日志本。平时的努力都在导游地图上反映出来，得到了游客的信赖

藤田纪念庭园的洋房（弘前市上白银町8-1）。大正浪漫咖啡馆利用了一层的大厅和阳光房

双味庵从50多年前就开始制作苹果派了。使用了减少农药用量的苹果，口味清淡柔和

这里还提供茶室Eau Clair的苹果派。毫不吝啬地码上大大的富士苹果切片，烤制出果实感满满的一款精品

大正浪漫咖啡馆销售的外卖苹果派共有5种

很多店售卖Tamura Farm的苹果派，用自家农园收获的红玉苹果制作而成。从苹果派的酥皮间可以看到漂亮的果肉

Kasai制果制作的苹果派“苹果街道”，作为特产已销售30多年。在观光馆内的小卖店“樱房”等处可以买到

东奥义塾的前身是弘前藩校。“旧东奥义塾外国教师馆”用作从国外招募来的教师的住所

Salon de café Ange的苹果派，上面点缀着坚果和葡萄干