五十岚直树

食用肉销售技术管理师‌。在培养食用肉专业人才的公益社团法人全国食肉学校获得“技能奖”，毕业后，以关东、关西为中心，在全国各地学习肉类相关的技术与知识。出任五十岚商会品质管理室室长后，现任该公司代表董事。以“牛肉博士”身份，运营一个牛肉信息网站，向大众传递牛肉真正的美味和享用方式。