江弘榖

编辑、作家。神户松荫女子学院大学教授。1958年出生于大阪岸和田。1989年创立京阪神城市信息杂志《Meets Regional》并担任主编12年。2006年，与人共同成立了“编辑出版集团140B”。主要著作有《K氏的大阪腔文学论》（2018年，Mishima社）、《世界第一美食之都大阪》（2012年，同前）、《从“美食屋”论大阪》（NHK出版，2011年）、《闹市区的大阪论》（新潮社，2010年）等