Instalaciones apícolas de la organización Ginza Honey Bee Project en la azotea del edificio Kami Parupu Kaikan, en el distrito de Ginza 3-chōme (Tokio).
Área de vuelo de las abejas de Ginza.
Personal de Ginza Honey Bee Project extrae los panales de las colmenas.
Parte de los miembros de la organización sin ánimo de lucro Ginza Honey Bee Project. Se reúnen para recoger la miel una vez a la semana. Actualmente, suman un total de 150 miembros.
A la izquierda, miel recolectada el 30 de abril en Ginza. A la derecha, la miel del día, ya envasada como “miel producida en Ginza”, a partir de néctar de castaño de Indias y glicina.
La miel fabricada por las abejas de Ginza a partir del néctar de la variedad someiyoshino de cerezos sakura da un toque de fresco dulzor a este original cóctel.
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