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Se repite la operación de lavado hasta que el agua, que se torna blanca por el arroz, vaya adquiriendo una mayor transparencia. Fotografía: equipo editorial de Nippon.com.
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Es recomendable poner el arroz en un colador. Fotografía: equipo editorial de Nippon.com
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Envolver el arroz en film de cocina antes de darle forma evita mancharse las manos.
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La clave está en darle forma apretándolo suavemente y con cuidado.
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El arroz precocinado en paquetes es útil, por lo que conviene tener siempre alguno a mano. Fotografía: equipo editorial de Nippon.com.
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