cocina

Dispensadores de salsa de soja y batidores de ‘miso’: una forma más sencilla de utilizar los condimentos japonesesVIDA EN JAPÓN | 22/8/2026

Tablas de cocina: la madera de ‘hiba’ resiste al moho gracias a sus propiedades antibacterianasVIDA EN JAPÓN | 15/8/2026

Sartenes para hacer ‘tamagoyaki’ y palillos para cocinar: utensilios exclusivos de JapónVIDA EN JAPÓN | 8/8/2026

Sartenes: pesan mucho, pero “duran cien años”VIDA EN JAPÓN | 1/8/2026

Ollas de barro y cazos de aluminio con mango de madera: modelos adaptados a distintas necesidades culinariasVIDA EN JAPÓN | 25/7/2026

Teteras de hierro y coladores de té: la belleza propia de la artesanía de IwateVIDA EN JAPÓN | 18/7/2026

Utensilios de corte pequeños: peladores, mandolinas y tijeras con cuchillas infaliblesVIDA EN JAPÓN | 11/7/2026

‘Kōya dōfu’, un alimento liofilizado empapado de saborVIDA EN JAPÓN | 10/7/2026

Moldes para ‘onigiri’ y esterillas de bambú para sushi: la comida rápida japonesa, al alcance de todosVIDA EN JAPÓN | 4/7/2026

Morteros estriados y manos de mortero: control total sobre la texturaVIDA EN JAPÓN | 27/6/2026

Ralladores ‘oroshigane’: no hay raíz ni tubérculo que se les resistaVIDA EN JAPÓN | 20/6/2026

Los utensilios de cocina cien por cien japoneses que más interesan a los turistas extranjerosVIDA EN JAPÓN | 21/5/2026

Una selección de platos para disfrutar las diversas texturas del ‘yamaimo’VIDA EN JAPÓN | 25/10/2025

Platos con ‘konjac’, un ingrediente muy bajo en calorías para comer sin culpaVIDA EN JAPÓN | 20/9/2025

‘Konjac’, un ingrediente rico en fibra y bajo en caloríasVIDA EN JAPÓN | 19/9/2025

Platos con ‘shiso’, un ingrediente que le da un toque japonés a la comidaVIDA EN JAPÓN | 28/6/2025

‘Shiso’ un ingrediente secundario y sencillo con una función maravillosaVIDA EN JAPÓN | 27/6/2025

Una colección de ‘fu’ realmente apetitosa VIDA EN JAPÓN | 23/5/2025