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La calligraphie offerte par Noguchi Hideyo à l’auberge Mukaitaki. Le professeur, accompagné de sa mère Shika, a laissé ce commentaire approbateur : « Alcools fins et cuisine raffinée ».
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La salle de bains de la chambre où ont séjourné le docteur Noguchi Hideyo et l’ancien Premier ministre Koizumi Junichiro. Elle a subi de nombreuses rénovations depuis sa construction à l’ère Meiji, tout en conservant son aspect d’origine.
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Le château de Tsuruga, symbole d’Aizu (à gauche) et les tombes du groupe des samouraïs Byakkotai
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Mukaitaki en hiver.
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Mukaitaki aux premiers jours de l’été.
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Le hall d’entrée, riche de 140 années d’histoire.
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Hirata Machiko, la patronne de l’auberge.
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Le jardin, orné en hiver de « bougies pour admirer la neige ». Les supports en bambou sont tous de fabrication artisanale.
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Les employés s’occupent des bougies. Même par grand froid, ils maintiennent leur tour de ronde dans le jardin pour vérifier qu’aucune ne s’est éteinte.
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Le jardin aux premiers jours de l’été.
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Le couloir soigneusement ciré.
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Les escaliers luisants de propreté.
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Le « bain du renard », le plus ancien de l’auberge.
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Le vaste « bain des singes ».
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Les spécialités de l’auberge : la daurade mijotée et le saké Bishukakô (« Alcools fins et cuisine raffinée »)
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