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Un sentier au milieu de la forêt mène à l’usine de production, ouverte au public
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Des sushis régionaux à la façon de Kôchi, préparés à base de riz à sushi imbibé de jus de yuzu et garni de légumes et de plantes sauvages comestibles.
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Sauce ponzu Yuzu no Mura (à gauche) et Gokkun Umaji-Mura, une boisson à base de yuzu et de miel.
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Des yuzu d'Umaji cultivés avec des méthodes biologiques
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M. Tôtani inspecte une cargaison de yuzu avant expédition.
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