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Le sanma grillé salé, un mets populaire d’automne
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Le prix des œufs de saumon a parfois presque triplé en une dizaine d’années.
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Le prix du crabe royal, un aliment de luxe, a encore augmenté en raison de la pénurie.
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Les sardines sont principalement expédiées à l’état frais de poissons de 100 grammes ou plus.
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Maquereau domestique. Les poissons de 500 grammes ou plus prédominent dans la distribution.
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Les maquereaux et les sardines de petite taille sont principalement destinés à des fins non alimentaires.
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Heshiko, une spécialité nippone de maquereau mariné dans du son de riz. (Photo : Pixta)
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