「季之美」京都乾琴酒：散發著玉露茶、日本柚子、花椒的芳香

可以品味6種風味原酒的空間

季之美House位於京都市政府附近，那曾是一棟有著100多年歷史的民房。雖然京都蒸餾所不對大眾開放，但在季之美House詳細地展示了其考究的製作方法。這裡還有能品嘗「季之美」雞尾酒和簡餐的吧台，以及銷售區，是手工琴酒迷們喜歡的打卡地點。

逢週末等日子，這裡會舉辦品酒會，參加人員可以品嘗到6種風味的原酒。不僅如此，還可以挑戰一下自己調配、製作琴酒。不過，負責宣傳的工作人員笑著說：「自己調配之後，大家都說還是『季之美』更好喝。」

在品酒會上可以試喝到「季之美京都乾琴酒」、「季之TEA京都乾琴酒」、「季之美勢京都乾琴酒」和6種風味的原酒

在季之美吧台，能品嘗到用「季之美」調製的色彩繽紛的雞尾酒

2樓展示區有琴酒的歷史和種類、植物性材料等的解說

從10月開始，這裡將上架限京都府內銷售的，在丹後半島「天橋立Winery」的葡萄酒桶中熟成的「季之美京都乾琴酒天橋立葡萄酒樽儲藏」。如果大家屆時到訪關西，不妨將季之美House或京都市內的Authentic Bar加進行程，去親自品味一番。

如果沒有機會去當地，推薦您關注在東京、橫濱、大阪的酒吧舉辦到的「感受京都」推介活動，活動將持續到11月末。您可以前往參加活動的店裡，品嘗「季之美」調製的雞尾酒，定會感受到京都的地方特色和傳統風味。

在京都木屋町的BAR K6，店員用「季之美京都乾琴酒天橋立葡萄酒樽儲藏」為筆者調製雞尾酒

左為添加橙味利口酒、檸檬汁、紅酒鹽的「天橋立白色佳人」，右為使用「季之美京都乾琴酒」調製的「GIN&TONIC酸橘」

採訪、攝影、撰文：nippon.com編輯部