不向能登半島地震屈服，從史上最低的欠收反轉

今年新年發生了最大震度7級的能登半島地震。富山灣漁港設施也因此蒙受地裂、地層下陷等損害，並且因為海底地形產生變化，導致定置漁網破損的港口。有些人悲觀地認為「今年也很難捕螢烏賊了吧…」，但結果卻是大豐收。同縣的水產研究所解釋箇中理由：「是因為洄游日本海的烏賊群很龐大，以及富山灣的海流、水溫等海洋環境，適合烏賊群造訪。」

說起來，富山灣的螢烏賊漁獲量原本就不穩定。1990年代前期，該地曾經創下全年將近4000噸的產量，可是最近10年平均只有1300噸，豐收和欠收反覆不定。儘管去年欠收，卻也不能保證「今年同樣慘淡」。無論如何，這對災區都是明朗的好消息。同時，我們也要向設法將港口機能和漁具修復到能夠捕撈螢烏賊的富山漁業相關人士致上敬意。

為防寄生蟲，生的螢烏賊會先冷凍。因地震受損的水產加工設施，也拚命趕在漁期前修復（PIXTA）
為防寄生蟲，生的螢烏賊會先冷凍。因地震受損的水產加工設施，也拚命趕在漁期前修復（PIXTA）

即使在鮮魚店，也能平價買到富山產

至於流通狀況，看到擺在鮮魚店的螢烏賊，應該有不少人覺得「今年又大又便宜」吧？

往年兵庫產的螢烏賊無論流通量和價格都相對穩定。在今年4月上旬的豐洲市場上，一盤是300～450日圓（中位數350日圓），與去年相當。不只比富山產的要便宜，流通量也更穩定，所以也常會批到超市等量販店。

富山產的螢烏賊主要適合用在餐廳，畢竟如果價位像去年那麼高，量販店的採購難以出手。但是像今年般漁獲豐收，情況就不同了。據豐洲的拍賣人所說：「當富山產的批發價一變成500日圓，多數來批貨的超市，都會改批富山產的來代替兵庫產。」

築地場外市場的鮮魚店拿著富山產的飽滿螢烏賊（筆者攝影）
築地場外市場的鮮魚店拿著富山產的飽滿螢烏賊（筆者攝影）