成功源自「三贏」的精神
La Collina這塊綠意豐饒的土地，直到2009年為止，還是附有飯店、游泳池、高爾夫球練習場的安養中心。種屋集團重新開發遺址，制定「為了持續製作安全的食物，就必須『向自然學習』」的方針，從取回近江八幡當地的山林景致展開行動。先將土地夷平，接著反覆進行整地、植樹。
如今員工還會親自栽種無農藥的稻米，還有450種以上的山野草。另外，也會舉辦在設施內植樹或在梯田種米的體驗活動，以及手作課程，致力於飲食與農業的未來。La Collina因此成為以五感享受的「自然體驗型甜點之鄉」，近年高漲的永續觀念也推波助瀾，讓此處成為縣內首屈一指的名勝。
農作物由員工親自栽培上原小姐自豪地表示：「近江八幡的商人很重視『賣方滿意，買方滿意，社會滿意』的『三贏』精神。自敝公司創業以來，多虧承襲了這樣的精神，才能打造如此深得眾人青睞的設施。」
日牟禮八幡宮就在La Collina附近，是支撐近江商業得以繁榮的水運的八幡堀與近江八幡地名的由來。參拜道上也有種屋和CLUB HARIE的店鋪，散發著古典的氛圍。在大啖近江知名甜點的同時，也能欣賞歷史景觀。
位於日牟禮八幡宮參拜道路上的八幡堀、種屋日牟禮乃舍La Collina近江八幡
- 地址：滋賀縣近江八幡市北之庄町615-1
- 營業時間：上午9點～下午6點（美食廣場 上午10點～下午5點）
- 公休日：1月1日
- 交通方式：至JR「近江八幡」站轉乘近江鐵路公車，約10分鐘在「北之庄La Collina前」下車
- 官方網站：https://taneya.jp/la_collina/
採訪、撰文、攝影：nippon.com編輯部
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